耐糖因子三價鉻

GTF（耐糖因子）全名是Glucose Tolerance Factor，存在於體內組織細胞內，最早是由Schwartz等人於1957年首次自豬腎中萃取發現，並在1959年由世界著名的營養學界權威瓦特莫茲（Walter Mertz）博士確定其為一種由維生素、胺基酸與三價鉻共同組成的複合物，主要功能是促進胰島素與胰島素受體的結合、活化胰島素受體，進而提昇胰島素敏感性，並且將血液的葡萄糖送入各細胞內以燃燒產生能量，同時下降血糖，因而稱之為「耐糖因子」。

• 2018-05-04

你發炎了嗎

慢性發炎猶如身體的星星之火，長期的發炎會導致許多疾病的發生，例如：過敏、心血管疾病、糖尿病、阿滋海默症、甚至癌症等重大疾病，所以許多科學家表認為，只要能夠控制住身體的慢性發炎，就能有效降低這些可怕疾病的發生。

• 2018-05-04

營養師專欄--退化性關節炎

隨著身體的老化，關節當中兩個骨頭中間無法再生成足夠的潤滑液、蛋白多醣以及膠原蛋白，而造成軟骨的磨損，導致骨頭與骨頭的直接摩擦，產生疼痛、僵硬、腫大與變形，在活動關節時，經常可聽見不正常的摩擦聲響，嚴重者可能無法行走，這就稱為退化性關節炎

• 2018-05-04

營養師專欄文章-請點選健康訊息

• 2018-07-25